蝦的營養價值是非常豐富的，我們生活中經常吃，不僅非常美味，而且有利我們的身體健康。那么日常生活中蝦仁炒蘆筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蝦仁炒蘆筍的做法
材料
蝦仁400克，蘆筍100克。
輔料
櫻桃番茄50克。
調料
植物油15克，醋5克。
醬油3克，芝麻10克，姜3克。
做法
1.首先我們就要將兩大勺醬油、少許醋、姜末放進碗中，然后進行適當的攪拌，將其調成汁，備用。
2.鍋內倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘。
3.待芝麻顏色轉為金黃色撈出，備用。
4.然后我們就要向鍋里加入適量的油，等到油熱了之后，我們就要將準備好的蘆筍加入翻炒至熟軟。
5.加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。
蘆筍炒蝦仁
材料
鮮蝦仁(400克)、蘆筍(6根)、紅菜椒(半只)、黃菜椒(半只)。
姜(3片)、清雞湯(5湯匙)調料油(7湯匙)。
鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(2湯匙)。
做法
1、用鹽水解凍蝦仁，洗凈瀝干水，加1/4湯匙鹽拌勻蝦仁，腌制5分鐘。
2、蘆筍洗凈后，去掉根部切成段;洗凈紅黃菜椒，去掉根部后切成長條;姜去皮切成絲。
3、然后我們就要燒一鍋開水，接著倒入適量的蘆筍段，將其燙1分鐘左右，然后就要將其撈出瀝干即可。
4、熱鍋加入5湯匙油和姜絲，爆香后倒入蝦仁，加2湯匙料酒進鍋，炒至蝦仁變紅，撈起備用。
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