油麥菜的做法是比較豐富的，我們生活中可以經常做來吃，不僅非常美味而且含有豐富的營養價值，有利我們的身體健康。那么日常生活中豉香油麥菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
豉香油麥菜的做法
材料
油麥菜500克，甘竹牌豆豉鯪魚半罐。
蒜頭3瓣，鹽適量，白糖半個湯匙。
做法
1.首先就是材料的準備，我們要將豆豉鯪魚，油麥菜，以及所需要的各種調味料準備好。
2.油麥菜洗干凈控干水分，切成兩段。
3.蒜頭拍扁，取一半的罐頭鯪魚。
4.我們不需要另外放油，只要取罐頭鯪魚里面的油就可以，然后將鍋燒熱，在爆香蒜頭。
5.爆香蒜頭后，倒進油麥菜，一定要大火，不然會出水的。
6.油麥菜炒至軟身后，撥到旁邊，中間放入豆豉鯪魚，繼續爆炒，邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊。
7.放進白糖，加少量鹽，因為豆豉鯪魚本身有咸味，可以裝碟啦。
8.這樣一來這道菜就做好了，不僅非常營養美味，而且做法也非常簡單，生活中我們可以經常做。
豆豉鱗魚油麥菜
材料
豆豉鱗魚罐頭1盒，油麥菜(約500g，即1斤左右)。
輔料
鹽，油。
做法
1、油麥菜洗凈，折成兩段(因為太長了)。
2、鍋中熱油，待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。
3、依照個人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤即可。
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