牛排的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃，不僅非常美味而且對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中黑椒牛排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
黑椒牛排的做法
材料
牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個。
黃油1小塊，黑胡椒粉少許。
做法
1、首先我們就要將牛肉清洗干凈，然后將其分成巴掌大小的塊狀，然后要將牛排拍松，這樣口感更好。
2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時。
3、剁碎蒜頭和洋蔥。
4、然后將鍋燒熱，接著放進(jìn)適量的油待油融化后擺好牛排，然后用慢火慢慢煎，煎到想要的熟度就可以了。
5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
6、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調(diào)味，慢慢炒勻成稠汁狀。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑椒牛排
材料
牛柳1條，洋蔥，西芹，胡蘿卜，蔥。
姜，香菜，黑胡椒汁，松肉粉。
做法
1、首先將牛柳清洗干凈接著將其切成兩厘米厚的肉片，然后再用刀背將其拍松，然后在放入松肉粉腌制。
2、再把洋蔥、西芹、胡蘿卜、蔥、姜、香菜洗凈，用打碎機(jī)打碎成汁，澆在牛柳中，泡制3-4小時。
3、放入平底鍋內(nèi)煎至全熟，放入盤中淋上黑胡椒汁即可!
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