雞爪的做法是非常豐富多樣的，經常吃雞爪是非常不錯的選擇，對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中燜雞爪的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　燜雞爪的做法

　　材料

　　雞腳300克，花生一碗，柱侯醬1湯匙。

　　白糖半湯匙，生姜一塊拍扁。

　　生抽1湯匙，蒜頭2個剁碎，料酒1湯匙。

　　做法

　　1.首先我們就要將花生清洗干凈，接著用水進行浸泡，接著再將雞腳剁去爪子，在開水里煮5分鐘，洗凈備用。

　　2.熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒。

　　3.加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒。

　　4.然后我們就要將花生和泡花生的水一起倒進鍋里，水要沒過材料，用大火將其燒開，然后煮40分鐘。

　　5.大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦。

　　6.裝碟啦，很香噴噴的哦。

　　燜雞爪

　　材料

　　雞爪。

　　做法

　　1、雞爪處理干凈，煮鍋里面，放點姜片，煮十分鐘。

　　2、然后將其過冷水，緊接著再加入適量的花椒面、鹽，并進行適當的腌制，然后放在一旁備用即可。

　　3、炒鍋放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會。

　　4、加生抽、老抽、鹽調味，再炒，加桂皮、大料，加水燜熟。

　　5、出鍋時，加蔥花、白芝麻。

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