螃蟹的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃螃蟹，不僅非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利健康。那么日常生活中螃蟹的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　螃蟹的做法

　　材料

　　小螃蟹2斤，蔥、蒜、姜各適量。

　　干辣椒、花椒、青椒各適量，白酒少許。

　　做法

　　1、首先我們就要將買回來(lái)的螃蟹清洗干凈，就是要先放在水里吐吐泡，然后刷洗干凈。

　　2、蔥、蒜、姜切成碎末備用。

　　3、青椒滾刀切塊。

　　4、然后在鍋中加入適量的油，等到油燒熱之后，就可以加入適量的蔥、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。

　　5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再掙扎，加入少許白酒，調(diào)入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒至顏色變紅后加水蓋過(guò)面，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。

　　6、十分鐘后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出鍋。

　　鮮美蟹粥

　　材料

　　螃蟹一只、大米。

　　調(diào)味料

　　姜絲、鹽、白胡椒。

　　做法

　　1、大米清洗干凈后，可以浸泡半小時(shí)，以縮短熬煮時(shí)間，不泡也可以啊。

　　2、首先就要將螃蟹的外殼刷洗干凈，然后再掰開(kāi)蟹殼，去除嘴、胃、腮。蟹身切成兩半，即可。

　　3、開(kāi)始熬米粥，我用的砂鍋。等米粒變得飽滿后，就可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。再次熬開(kāi)，米粒為開(kāi)花狀態(tài)。

　　4、下入螃蟹塊，姜絲。再熬5分鐘左右，就可以關(guān)火了。好再燜5分鐘。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!