隨著年齡增大，一個人增長的不僅是閱歷，還是身體各方面器官的衰老速度。如果飲食不控制，則會進一步加速器官的衰老，很難長壽。人們常說，年齡越大越要忌嘴，是很有道理的。那么，哪些食物不能想吃就吃呢?一起來了解下40歲后的飲食禁忌有哪些。
老話說，腸胃好，人長壽。飲食關乎到人的腸胃，胃是食物的倉庫，腸是吸收器官，食材的好壞，直接影響到一個人的胃腸功能，也就關乎到人的長壽與否。所以說，一個人是否能長壽，食譜就能看出答案。人到四十歲以后，胃腸功能有所下降，聰明的人就知道管住嘴，適時調節飲食，以和長壽結緣。
四十歲后，凡是傷腸胃的食物皆應管住嘴。有很多老年人喜歡吃咸菜，早餐喝粥咸菜佐餐，晚餐和午餐一樣也少不了咸魚咸肉。常吃咸菜，一方面會增加鈉元素的含量，使得血壓升高，對腸胃也不好，另一方含有亞硝酸鹽，會直接傷害到腸胃，再好吃也要忍住嘴。和咸菜類似的，還有午餐肉、罐頭食品、香腸培根等，每一樣都應克制。
一些不易消化的食物不宜貪嘴，比如含有膳食纖維的食物。膳食纖維的好處，在于能潤滑腸道，有通便之功，弊端則在于無法被消化吸收，需要通過腸道來排除。如果單次攝入的量過大，也會增加腸胃的負擔，是不宜多吃的。類似玉米、紅薯等食材，屬于典型的高纖維食物，每餐攝入就要限制。
古人講，四十以后腎氣衰。人的腎氣強弱，也關乎到一個人的長壽與否，腎氣越充足，人越顯得年輕，也就更可能長壽。反之，則老得快，也難長壽。盡管四十以后，每一個人的腎氣都會衰退，但衰退速度是不一樣的，有些人管住了嘴，衰退速度就慢，也比同年人更加年輕健康。
