夏季來臨，又到了享受美食的季節，但夏季也是寄生蟲繁殖的高峰期。寄生蟲是一種生物，通常生活在其他生物的體內，并吸收被寄生的生物的營養，給被寄生的生物帶來傷害甚至造成致命的傷害，所以我們在日常生活中需要特別注意飲食衛生。然而即使遵循了預防措施，仍有一些食品可能含有寄生蟲，尤其是以下4種食品，在夏季更要注意避免，記得別忘了提醒家人什么食物有寄生蟲!
1、生魚片
生魚片屬于日本料理中的一道美食，但同時也是寄生蟲含量高的食物之一。生魚片中的寄生蟲主要有異尖線蟲、棘口蟲等，對人體的傷害很大，尤其是棘口蟲，對人體造成的傷害要比異尖線蟲更為嚴重。因此，需要少吃生魚片，尤其是在夏季時更要謹慎。
2、小龍蝦
麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜泥小龍蝦等，是近幾年夏天以來愈來愈受人們歡迎的食物，但大部分小龍蝦都是生活在淤泥水中，在這樣的環境下，容易使小龍蝦體內藏著大量的寄生蟲。而小龍蝦中的寄生蟲主要有肺吸蟲、華支睪吸蟲等，如果不小心攝入，對人體的傷害會很大，特別是華支睪吸蟲，給人體帶來的傷害要比肺吸蟲更加嚴重。因此，在享受小龍蝦的美味同時，也要注意食品安全。
3、螺螄
螺螄是非常多的人喜愛的美食，卻不知，螺螄中含有較多的寄生蟲，而螺螄中的寄生蟲主要為管圓線蟲，其對人體產生的傷害要比一般寄生蟲嚴重得多。因此，在吃螺螄的時候，要更加關注食用安全的問題。
