苦丁茶是保健食品，提取物能入藥
苦丁茶的濃縮提取物，具有降血壓、降血脂、改善心血管疾病導致的頭昏、頭痛、胸悶等癥狀的作用，更常用于藥品研究中。
苦丁茶本身，被允許用于保健食品中。我們?nèi)粘_泡出來的苦丁茶，其中的活性成分能否發(fā)揮有效作用，目前也還不確定。
如果能接受日常苦丁茶獨特口感的話，它將是一種不錯的日常飲品，但絕不推薦試圖依靠苦丁茶來治療疾病。
這些苦的食物吃法有哪些
爽口苦瓜
主料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，濃縮橘汁10克。
做法
1.將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長切成長薄片。
2.枸杞洗凈，用溫開水泡發(fā)。
3.將冰糖加入雪碧、涼開水化開。
4.將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮(zhèn)后即可。
小訣竅
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
苦瓜奶飲
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。
做法
1.苦瓜用淡鹽水浸泡，洗刷干凈表皮后，對半剖開，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2.苦瓜切成小塊。
3.苦瓜塊放入食物攪拌器，稍微加點純凈水，榨成苦瓜汁。
4.取一個杯子，在杯中倒入過濾后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后沖入冰牛奶，加一勺蜂蜜調(diào)勻，即可飲用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于苦物食物的飲食禁忌，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了苦味食物有哪些以及苦味食物的好處，當然，文中也提醒大家，不是所有的苦物都可以吃的，要注意一下相關的飲食禁忌，知道什么能吃，什么不能吃。
