喝豆?jié){的好處，不少人都略知一二。因?yàn)槎紝⑹怯纱蠖寡心ザ桑运目诟蟹浅＜?xì)膩，對(duì)健康也很有好處，但這并不代表人人都適合喝豆?jié){，因?yàn)橛腥N人喝豆?jié){當(dāng)心小命會(huì)不保。想知道豆?jié){什么時(shí)候喝好以及男人喝豆?jié){好嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　豆?jié){雖好，但也要搞清楚什么人喝好，什么人不能喝，這樣不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)家人負(fù)責(zé)。

　　哪三種人不適合喝豆?jié){

　　豆?jié){是國(guó)人喜愛(ài)的飲品，但專家表示，對(duì)于某些疾病患者，喝豆?jié){要慎重。

　　豆?jié){含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。

　　豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不宜多喝。腸胃功能差、腎病患者、痛風(fēng)患者要少喝或不喝。

　　豆類有一定量的低聚糖，能夠引起打嗝、腹脹等癥狀，所以腸胃功能不好的人群要少喝豆?jié){。

　　同時(shí)，急性胃炎和淺表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情或者引起胃脹氣。

　　急性胃炎和淺表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情。

　　低蛋白是腎病患者的飲食原則之一，高蛋白會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)腎病患者來(lái)說(shuō)，每天攝入的蛋白質(zhì)有限，應(yīng)以動(dòng)物蛋白為主要來(lái)源。豆?jié){內(nèi)含豐富的植物蛋白，所以不宜過(guò)多食用。

　　黃豆中富含嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙導(dǎo)致的疾病。由于嘌呤是親水物質(zhì)，黃豆磨成豆?jié){后，嘌呤含量會(huì)比其他豆制品高出幾倍，所以痛風(fēng)患者也要少喝豆?jié){。

　　看了上面說(shuō)的腸胃功能差、腎病患者、痛風(fēng)患者，這三類人不能喝豆?jié){，你們或許不知道，豆?jié){還有一些不為人知的禁忌，不妨來(lái)看看。

　　豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)高，但它并不是十全十美。經(jīng)常喝豆?jié){也是有利有弊。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)喝豆?jié){的一些禁忌。

　　喝豆?jié){的禁忌

　　1、忌喝未煮熟的豆?jié){

　　很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。

　　沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙。

　　并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮煮沸，就可安心飲用了。

　　如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。