秋天的水果第一個想到的就是柿子吧，熟透了的柿子甜香綿軟，那種滋味真的是很享受。柿子的營養(yǎng)價值是很高的，功效也很多。但是吃柿子也是有禁忌的，有一些食物是不能與他一起吃的。朋友們想知道柿子不能與哪些食物短時間內(nèi)一起食用及柿子的功效嗎?下面就為大家介紹。

　　柿子不能與哪些食物短時間內(nèi)一起食用

　　酸性菜

　　二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥。

　　吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

　　海帶

　　二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　章魚

　　二者同食，損腸胃易致腹瀉。

　　章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　甘薯

　　二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

　　甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

　　沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。

　　螃蟹

　　二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　鵝肉

　　二者同食，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

　　鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會導(dǎo)致死亡。

　　酒

　　柿子和酒二者同食，造成腸道梗阻。

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

　　柿子的食用功效

　　1、補充維C

　　柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

　　2、潤腸通便

　　柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

　　另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。