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喝豆漿的禁忌 豆漿雖好竟是5類人的催命符(2)

  想要令身體快速的恢復健康,那么在病愈之后或者是手術之后多喝一些酸奶,這樣可以促進身體中消化加快,并且能夠有效的保護我們的腸胃功能。

  5、腎結石患者少喝

  研究發現,豆漿中或者是豆類食物中,含有的草酸鹽比較多。這種物質如果和腎中的鈣質相結合之后,非常容易形成結石。如果是腎結石患者喝豆漿了,那么會加重體內腎結石的癥狀,非常多不利于身體健康。哪些人不能喝豆漿,腎結石患者就是其中之一。

  還有哪些人不能喝豆漿

  缺鋅的患者不能夠常喝

  豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

  正在服用抗生素的人群

  營養專家提醒,豆漿千萬不鞥個和抗生素等等一起服用,特別是紅霉素等等。因為二者之間接觸之后會產生化學反映,對于身體非常的不利,好在服用卡生死一個小時以后再喝豆漿。

  二、 喝豆漿的6種錯誤方法

  這樣喝豆漿是不對的,看看你有沒有!

  1、喝未煮熟的豆漿

  很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素,能引起惡心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶抑制物,能降低人體對蛋白質的消化能力;細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。

  但經過燒熟煮透,這些有害物質都會全部破壞,使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,破壞有害物質。需要注意的是:在燒煮豆漿的時候,常會出現“假沸”現象,必需用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

  2、空腹飲豆漿

  豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類]食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

  3、裝保溫瓶

  豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

  4、過量喝豆漿

  一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  5、在豆漿里打雞蛋

  原因在于熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌,還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良后果。尤其是那種“走地雞”,下蛋的環境實在不敢恭維,通常衛生條件難以保障,含有致病細菌的可能性就更高。

  6、與藥物同飲

  有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。

  結語:以上就是三九養生堂為您介紹關于豆漿的內容,通過上文的介紹,大家知道豆漿的好處,但是豆漿不是隨便喝的,上述這6種喝法大家千萬不要哦,另外這些人要注意,喝豆漿的時候要注意用量哦!

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