當然，還有一種方法來辨明水果成熟的時間，就是看這水果的果蒂，通常來說，水果都有自己的果蒂，果蒂的存在在一定程度上鮮明這水果是否新鮮。
以葡萄來說，一顆顆葡萄都會在中間的那根梗上，新鮮的葡萄或已然成熟的葡萄，中間的那根梗會顯得特別硬，并且顏色會呈現綠色，但是，當這根梗的顏色出現深褐色的時候，并且顯得軟趴趴，這樣的葡萄就是摘下來很長時間了。
同樣的果蒂辨別方式在蘋果上顯得明顯，因著在生活中，蘋果是為常見的，蘋果從樹上被摘下，連接生命的那根梗就成了辨別其是否新鮮的主要因素了。如果這根梗顯得硬，說明這個蘋果是新鮮的，并且內部的水分很是充足，如果這根梗顯得柔軟，說明這個蘋果從采摘到現在已經有一段時間了。
四、時令水果更養人
科技的不斷發展，農業的不斷進步，讓以前想吃卻吃不到的水果，從奢望變成了現實，在寒冷冬季，可以品嘗到西瓜，可以吃到夏天才成熟的櫻桃，也可以吃到青棗;而在冬春相交時節卻可以吃到檸檬、柑橘。
但是，這些水果的食用，有時往往是有風險的，中醫講究飲食的四時，即春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據時令的不同，選擇相應的食物，這樣的飲食對于身體是有好處的。以夏天來說，夏天天氣炎熱，應該選擇清涼去熱的食物，可以選擇西瓜、番石榴這樣的水果，這些涼性水果可以降溫、去熱，達到身體的平衡。
但是，往往有些人會別出心裁的選擇柑橘、檸檬這些在冬天生長的水果，隨之而來的卻是對身體的傷害，因此，在選擇水果的時候，要根據時令來進行選擇。
結語：水果中富含人體所需大量維生素和礦物質，對于維持身體平衡的同時，也能夠預防疾病，因此，在食用水果的時候，要根據自身的情況來攝取，盡量選擇新鮮剛成熟的水果，或者符合時令的水果，水果盛宴已經拉開序幕了，你準備好了嗎?
