吃起來軟軟糯糯的南瓜，具有很好的養(yǎng)胃功效，因為其富含果膠可以保護胃部，避免其受刺激。夏至節(jié)氣養(yǎng)胃，建議喝些南瓜粥。
菠菜
菠菜這種蔬菜可是日常餐桌上出現(xiàn)頻率很高的，因為好吃營養(yǎng)多而受到眾人的喜愛。適當吃些菠菜，有助促進胃部、胰腺分泌，促進人們的食欲，幫助消化食物。
所以說，想要養(yǎng)胃可以適當吃些菠菜。不過由于這種蔬菜富含草酸，烹飪前好用開水焯燙一下，將草酸去除，以免影響身體吸收鈣質(zhì)。
甘藍
這種食物可是出了名的養(yǎng)胃蔬菜，其含有大量的維生素K1、U，具有抵抗胃部潰瘍的作用，還能夠保護并且修復胃黏膜的組織。
1、祭神祀祖
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
2、消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
3、“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了夏至吃什么，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道夏至的時候，哪些食物對身體比較好了，在夏至這一天，人們?yōu)榱擞酉闹恋牡絹硪矔幸恍┝曀祝闹恋臅r候需要注意防暑，這樣身體才會更健康。
