雖然現在的氣溫還是比較低，但是實際上已經立春了哦！立春之后就是春季了，和冬天是不一樣的，在這個時候我們在飲食上面需要做出一些調整，立春吃什么？另外，立春的時候養生方法也是和冬季不一樣的，想了解更多就請看下文吧！
立春吃什么
蜂蜜
立春的時候建議大家吃點蜂蜜，蜂蜜是一種滋補效果很好的食物。蜂蜜能補中益氣，而且比較溫和，不會刺激到人體。如果想要補充維生素和礦物質，提升人體的免疫能力，那么吃蜂蜜是很合適的。蜂蜜可以搭配牛奶或者溫水一起吃，味道更好。
韭菜
韭菜中含有很多的特殊揮發油，可以幫助開胃和提神，而且常吃韭菜還具有補腎的效果。春天正是韭菜鮮美的時節，我們用韭菜來包春卷吃，或者是做成餃子、包子，味道都很好。韭菜能幫助提升人的陽氣，幫助解決手腳冰涼的問題。
菠菜
有不少人都以為菠菜是秋季的時候吃的蔬菜，實際上春天的菠菜味道更好。立春之后菠菜很鮮嫩，常吃菠菜具有解毒以及防春燥的效果。中醫認為菠菜是一種涼性的蔬菜，很適合在春季的時候食用，并且菠菜含鐵量很高，能緩解貧血。
春芽
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。
櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
