煮沸消毒是很多家庭常用的一種消毒方法，碗筷清洗干凈后，放入到煮沸的水中，在里面煮上5-10分鐘，就能消毒殺菌了，不過有一點要注意，木質筷子在受熱后會導致筷子變形，所以木質餐具不適合這種消毒方法。
洗碗機消毒方法
現在市面上售賣的洗碗機集清潔、消毒為一體的，既方便又快捷。不過在用洗碗機時，需要嚴格的按照溫度和時間進行，這樣才能起到消毒的作用。
消毒柜消毒方法
消毒柜是專業的消毒碗筷的工具，也是很多商家會用的一種消毒方式，消毒柜溫度基本在120度左右，每次碗筷消毒的時間要在15-20分鐘左右。
在這些消毒碗筷的方法中，經常被家庭用到的方法是煮沸消毒方法，用這方法消毒有注意事項，在煮沸前需要將碗筷清洗干凈，被消毒的餐具需全面浸入在沸水中。用沸水煮餐具時，不能超過3/4，將水煮沸后，要保持沸水狀態5-10分鐘，在煮沸的過程中，一定不能繼續放入新的餐具。
結語：雖然說開水燙碗筷對殺菌消毒沒有很好的效果，但是大家可以繼續堅持用這個方法，畢竟開水能將一部分細菌沖洗掉。在外就餐時，可以選擇消毒好的餐廳，如果認為都不安全，也可以自帶碗筷，但是這一點比較難做到。餐具上存在的細菌不一定會危害到身體健康，有些細菌只有達到一定量，才會給身體造成影響。
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