綠豆是一種常見的谷類，其性寒，具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過喝綠豆粥達到清除胃火的作用。
但是要避開與鯉魚同吃，不然會造成肝黃，引起渴病。
4、小米
《名醫別錄》和《本草綱目》中都有提到過小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效。胃熱比較旺盛的人平時可以多喝一些小米粥，好配上一些黃豆或豆制品，以彌補小米中賴氨酸的不足。
5、銀耳
銀耳滋陰養胃的功效，對于胃火旺盛導致的胃陰虛十分有效。以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口，蓮子還能去心火，對于心煩失眠也十分有效，女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養顏的功效，是不可多得的保養品!
1、合理搭配膳食、采用食療方法。從中醫的角度來看，日常中吃的每一種食物都是一味藥材，只要合理搭配就可以起到它相應的效果。比如綠豆和粳米一起煮粥喝，可以有效降低胃火、降低血脂等;而冰糖燉雪梨能夠滋陰潤肺，同樣具有降胃火的作用。
2、養成規律的作息習慣。夜晚是人體休息的時間，如果經常熬夜甚至晝夜顛倒，那么就會影響身體激素的分泌，使肝臟排毒受阻，導致毒素大量堆積在體內，從而引發上火癥狀。
3、每天喝足夠的水。既然講到了是胃火，那么好的滅火方法就是用水。一般成年人每天的飲水量要達到2升才會起到很好的降火作用。除了白開水以外，菊花茶、綠茶、決明子水等降火的效果更好。
水可以幫助清洗口腔，有效的沖刷掉口腔中附著的食物殘渣和細菌，可以幫助改善和緩解口臭的癥狀。另外，充足的水分還可以促進腸胃的蠕動，加速大便排出體外，從而達到緩解便秘的作用。
4、飲食以清淡為主，避免辛辣、油膩。絕大多數的胃火旺盛是由于飲食不合理、過于刺激造成的。因此，想要降胃火，首先就要改善飲食結構和飲食口味，多吃蔬菜水果等膳食纖維含量高的食物，有助于降低胃火。
5、采用中醫進行調理。如果胃火長久不祛的話，可以選擇中醫理療，從清滯和清熱兩個方面著手來達到降胃火的目的。比如服用一定劑量的降火中藥以及穴位按摩等，都是可以快速降低胃火的方法。另外，也可以每天用中藥泡腳，熱水泡腳可以刺激腳底的穴位，中藥成分可以通穴位進入體內，從而達到降火的作用。
結語：上文已經為大家介紹了胃火旺的癥狀，我們現在應該知道身體有哪些癥狀可能是胃火旺了。生活中大家要注意自己的飲食習慣，可以常吃容易消化和清淡類的食物，要經常為身體補水，嚴重胃火旺的人可以到醫院治療。
