山藥不適合和蝦一起吃：引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥不適合和瓜類一起吃：瓜類中存在維生素C分解酶，一起食用降低山藥營養價值。常見的不能一起吃的瓜類有：黃瓜、南瓜、筍瓜等。
山藥和香菇一起燉湯的做法
山藥香菇枸杞排骨湯
材料：
山藥300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1、山藥一根，香菇泡好，枸杞少許。
2、把山藥削皮切斷，放入沙鍋。
3、排骨焯水，把焯好水的排骨放入沙鍋，放入泡好的香菇。
4、放入洗好枸杞，倒入沸水，兩個小時后加入適量的鹽和少許的胡椒粉，可以出鍋啦。
山藥香菇燉雞湯
材料：
老母雞500g、山藥500g、香菇適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量
做法：
1、老母雞剁成塊洗凈，干香菇用溫水泡發洗凈。
2、枸杞洗凈用水泡軟，山藥去皮，切塊，泡清水中，以防變色。
3、燒開一鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水。
4、轉入砂鍋，放進焯過水的老母雞、生姜加入適量清水，水要一次性加夠。
5、大火煮開，放入香菇小火燉1個小時，等雞肉燉熟爛后，放入山藥繼續燉至山藥變軟，加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可。
總結：且山藥手癢是因為山藥中有一種成分，非常容易引起過敏的現象。如果出現了手癢過敏的問題，大家可以通過本文介紹的方法來嘗試治療一下。在手上涂醋、用火烤、熱水浸泡等方式來緩解。正常過敏的反應，6個小時左右會小時。有一些食物是不能和山藥一起吃的，本文也有列舉。并且本文介紹了幾個山藥和香菇一起做的食譜。相信會對大家有所幫助。
