燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用。由于燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
土豆
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
紅棗
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
蘋果
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
不吃早餐的好處完全沒有，但是壞處卻是一抓一大把，其中不吃早餐發胖的就不在少數，所以想要減肥還是要多吃早餐，上面小編給大家介紹的幾種減肥早餐食物可以多吃些。
米飯雞蛋餅：這個是一款簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那么第2天的早餐就有著落了;
主料：雞蛋2個;配料：剩米飯半碗;調料：白糖少許
1：準備好雞蛋、米飯、白糖。2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。3：把剩米飯倒入蛋液里。4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。6：底部煎熟;
這個米飯餅甜的、咸的，都好吃，依據個人喜好。做咸的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
土豆雞蛋餅：主料：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺;配料：香蔥適量;調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺;
步驟：1：材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花);2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步);3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4：磕入雞蛋攪拌均勻。5：加入3大勺面粉拌勻。
6：后加入蔥花拌勻。7：平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。9：翻面繼續煎熟。10：出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃，香味能濃郁)
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
總結：現在因為快餐時代已經到來，很少有人會自己動手做早餐吃，因此，我們的早餐吃的并不怎么健康，那么，通過上文的內容，想必您已經清楚了，一個健康的早餐不僅能夠讓您身體變瘦，還能夠讓您身體更加健康，這樣的話對您有很多好處哦!
