由于舌背的表面積大，有許多乳頭、溝裂和凹陷，有利于細菌、口腔粘膜脫落上皮、食物殘渣等的滯留，充當“細菌儲藏室”，有利于口臭的產生。有研究表明，口臭程度、揮發(fā)性硫化物的量與舌苔厚度及面積均存在正相關關系，其中與舌苔厚度的關系更為密切，清除舌苔后揮發(fā)性硫化物減少。這可能因為舌苔越厚，越易形成厭氧環(huán)境，越利于厭氧菌的生長，從而也越利于揮發(fā)性硫化物的產生，導致口臭。
黃瓜粥：專治肝火盛或內濕引致的舌干口臭。材料：黃瓜50克，大米100克。做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨意服食。
藿香粥：將藿香15克(鮮品30克)洗凈，放入鋁鍋內(一定要用鋁鍋)，加水煎5分鐘，棄渣取汁待用。再將粳米50克淘洗凈，入鍋內加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮，待粥熟時，加入藿香汁，再煮沸即可食用。
咸魚頭豆腐湯：咸魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對于口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便秘等都甚有功效。材料：咸魚頭1個，豆腐數塊，生姜1片。做法：洗凈所有材料，咸魚頭斬件稍煎后與生姜同放入煲內，加入適量清水用猛火滾約半小時，放入豆腐再滾20分鐘便可。
荔枝粥：將荔枝去殼洗凈之后，和米一起熬制，煮成稀粥即可。晚餐時食用，4天為一個療程，具有溫陽益氣，生津養(yǎng)血功效。適用于口臭，老人五更瀉。素體陰虛火旺的老人忌食。
海帶：可以消除口臭。今年研究發(fā)現(xiàn)，在海帶中存在著高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現(xiàn)有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海帶有消除口臭的作用。近年研究發(fā)現(xiàn)，海藻類植物海帶中含高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現(xiàn)有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍。
麥門冬粥：將麥門冬20～30克洗凈，入鍋加水煎熬，棄渣取藥汁待用。粳米50～100克淘凈放入鋁鍋內，加水適量，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內，置武火上燒沸，用文火煮熟即成。
生吃食物，喝點果汁：生吃某些食物和喝果汁，有益于減少消化系統(tǒng)霉素，進而有助于緩解口臭。
生蘆根粥：專治因舌干或牙齦腫爛造成的口臭。材料：蘆根30克，大米50克。做法：蘆根洗凈后放入煲內，加入適量清水大火煮15分鐘，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1劑，宜每早空腹服用，約5劑見效。
小米：健康谷物食品小米可以減少口腔細菌生長。在小米飲食中增加西芹和茴香，防口臭效果更好。
總結：以上幾種方法可以幫助我們治療口臭，同時還可以通過上面的幾種食物來調節(jié)身體內部從而有效的消除口臭，您不妨試試。口臭對人們的影響確實是非常大的，不僅會影響人們的形象，還導致不能和人正常的交往，容易產生自卑的心理。建議口臭患者，平時還要注意心理方面，擁有愉悅的心情對健康非常的重要。平時飲食也要多加注意，多吃一些清淡的食物。
