著名營養師，北京營養師協會 理事；中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員。
喝骨頭湯補的鈣微乎其微，且容易發胖。平均100毫升的骨頭湯僅能攝入20毫克鈣，而喝牛奶100毫升可以攝入100多毫克鈣。因此喝骨頭湯不是補鈣的最好方法。
骨頭湯補鈣嗎
熊苗：喝骨頭湯不補鈣，如果說它要補鈣，補的量也是微乎其微。100毫升的湯才獲取20幾毫克的鈣，但是我們喝牛奶喝100毫升，就能補100多毫克的鈣。
因此來說，喝骨頭湯不是補鈣的最好來源，而且骨頭湯當中大部分是脂肪，也就是說你不但補不到鈣，還容易讓身體長胖。所以來說，我們補鈣不選擇骨頭湯。
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馬立新
