秋季吃什么養胃

　　一、蘿卜

　　中國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　二、紅薯

　　紅薯(特別是黃心的紅薯)系糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　三、南瓜

　　秋季皮膚變得粗糙、干燥，吃南瓜對皮膚保持細嫩有很大的幫助，因為南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以護肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很適合胃不好的人食用，其中所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　四、山藥

　　山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。值得注意的是，淮山有收澀的作用，所以，便秘者不宜食用。為了健胃，煲湯好采用鮮淮山，且烹煮的時間也不宜太長，因消化酵素會受到破壞而失去功能。

　　五、卷心菜

　　中醫認為卷心菜性味甘平，健脾養胃益腎，通絡壯骨，利五臟、調六腑、補骨髓之效。將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨，可以緩解胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。卷心菜健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水。而且卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

　　六、蓮藕

　　秋季正是蓮藕上市之時。秋藕含有大量的碳水化合物，還含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素及礦物質，是老年人秋季補養脾胃的好食材。生藕味甘性寒，能清熱潤肺，涼血行瘀。將藕加工至熟后，其性由涼變溫，功能變為健脾開胃，止瀉固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食補佳品，既富營養，又易于消化，更有養血止血、調中開胃之效。平時脾胃不好的老年朋友，更宜多吃一些藕粉，也可自己在家做藕粉。

　　總結：秋季養胃，除了飲食要注意之外，運動和保暖也是非常重要的，但是，飲食還是重中之重，因此，您在平常飲食的時候，一定要注意保持良好的習慣，不要發現胃部有一點好轉，就開始不注意，這樣病情容易反復，對身體沒有好處哦!