腸胃炎患者適合食用清淡易消化、富含維生素、低脂低鹽、避免刺激性的食物，飲食需根據個人情況調整，嚴重時應就醫并遵循醫囑。

1.清淡易消化的食物

如米湯、藕粉、米糊、面條、饅頭等。這些食物易于消化，不會加重腸胃負擔。

2.富含維生素的食物

如蔬菜、水果等。這些食物富含維生素和礦物質，可以增強身體免疫力。

3.低脂食物

如瘦肉、魚類、蝦等。這些食物富含蛋白質，且脂肪含量較低，不會加重腸胃負擔。

4.低鹽食物

如咸菜、咸魚等。這些食物含鹽量較高，會加重腸胃負擔，應盡量避免食用。

5.避免刺激性食物

如辛辣、油膩、生冷食物等。這些食物會刺激腸胃黏膜，加重腸胃炎癥狀。

需要注意的是，腸胃炎患者的飲食應根據個人情況進行調整。如果癥狀嚴重，應及時就醫，并遵循醫生的建議進行飲食調理。此外，對于兒童患者，應特別注意避免使用刺激性藥物和食物，以免影響生長發育。同時，對于老年人、孕婦等特殊人群，也應根據個人情況進行飲食調整。