吃蝦全身癢是過敏反應，應停止食用，清洗口腔，盡快就醫，醫生會根據癥狀輕重給予抗過敏藥物和對癥治療。

1.停止食用蝦類食物

停止食用可疑的過敏原，避免癥狀進一步加重。

2.清洗口腔

如果蝦類食物殘留在口腔中，應及時漱口，以減少過敏反應的發生。

3.盡快就醫

如果癥狀較輕，可以先在家中觀察，并盡快就醫。如果癥狀嚴重，如出現呼吸困難、休克等癥狀，應立即撥打急救電話，前往醫院進行治療。

4.抗過敏治療

醫生會根據癥狀的嚴重程度，給予抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪等。

5.對癥治療

如果出現皮膚瘙癢，可以使用爐甘石洗劑等藥物進行止癢；如果出現呼吸困難，可以給予氧氣吸入等治療。

總之，吃蝦全身癢是一種嚴重的過敏反應，需要及時采取措施進行治療。在日常生活中，應該避免食用可疑的過敏原，如蝦類、貝類等食物，同時注意保持皮膚清潔，避免接觸過敏原。