山藥過敏后可采取以下快速止癢的措施：清理患處、冷敷患處、外涂藥膏。

一、清理患處：

1.山藥過敏后應第一時間徹底清洗接觸到的部位。需使用大量清水來沖洗接觸山藥的地方。

2.可以將雙手放在水龍頭下，讓流動的水充分沖洗。注意沖洗時不能用熱水或溫水，因為這樣可能會加重瘙癢癥狀。

二、冷敷患處：

1.要及時對患處進行冷敷處理，可以準備適量的涼水，將毛巾浸濕后濕敷在患處。

2.或者把冰袋用毛巾包裹起來，然后對患處進行冰敷。

三、外涂藥膏：

1.可使用具有抗過敏作用的藥膏，例如丁酸氫化可的松乳膏。

2.把藥膏涂抹在患處，并進行按摩直至藥膏完全被吸收，這也能夠起到緩解瘙癢的作用。

總之，當出現山藥過敏時，可通過這些方法來快速止癢，若癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。