獼猴桃加牛奶一般不會中毒，但可能會影響營養吸收。

獼猴桃富含維生素C和蛋白酶，而牛奶中的蛋白質遇到酸性物質（如維生素C）會凝固，影響消化吸收。此外，獼猴桃中的草酸也可能會降低牛奶中鈣的吸收。

需要注意的是，有些人可能對獼猴桃或牛奶過敏，食用后會出現過敏反應，如皮疹、腹瀉、嘔吐等。如果食用獼猴桃加牛奶后出現不適，應及時就醫。

對于消化功能較弱、容易腹瀉的人，也應避免同時食用獼猴桃和牛奶，或減少食用量，以免引起不適。

孕婦、兒童、老人等特殊人群在食用獼猴桃和牛奶時，應根據個人體質和健康狀況，適量食用，并注意飲食的均衡和多樣化。

如果對食物過敏或有其他健康問題，建議在食用前咨詢醫生或營養師的意見。