如果吃蜂蜜后出現過敏反應，應采取以下措施：

1.停止食用蜂蜜及含有蜂蜜的食物。

2.盡快就醫，特別是出現呼吸困難、腫脹等嚴重癥狀時。醫生會根據癥狀的嚴重程度給予相應的治療，如使用腎上腺素、抗組胺藥等。

3.攜帶蜂蜜產品包裝或說明書，以便醫生快速了解過敏情況。

4.就醫后，需要密切觀察身體反應，如癥狀加重或出現新的不適，應及時告知醫生。

5.過敏反應恢復后，也應避免再次食用蜂蜜及相關產品。

對于過敏體質的人群，尤其是兒童，應謹慎食用蜂蜜。此外，孕婦、哺乳期婦女以及患有糖尿病的人群，在食用蜂蜜前也應咨詢醫生的意見。