芒果沒熟吃了可能不會中毒，但可能會引起口腔不適，特殊人群食用還可能有不良后果，建議食用成熟芒果。

芒果沒熟吃了可能不會中毒，但可能會引起一些不適癥狀。

芒果中含有一定量的果酸、氨基酸、蛋白質等物質，沒熟的芒果中還含有一定量的鞣酸。這些成分對口腔黏膜有一定的刺激作用，可能會引起口腔黏膜腫脹、疼痛、麻木等不適感。此外，鞣酸還會影響蛋白質的消化吸收，導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。

對于一般人群來說，少量食用沒熟的芒果可能不會引起明顯的不適癥狀，但對于胃腸道功能較弱、過敏體質、孕婦等特殊人群來說，食用沒熟的芒果可能會加重胃腸道負擔，引起過敏反應、先兆流產等不良后果。

因此，為了避免引起不適癥狀，建議選擇成熟的芒果食用。如果食用沒熟的芒果后出現了不適癥狀，應及時停止食用，并飲用適量的溫水或溫牛奶，以緩解不適癥狀。如果癥狀較為嚴重或持續時間較長，建議及時就醫。