大麥茶具有多種功效，包括促進食欲、化濕、潤腸通便、消除油膩、益氣健脾等。

一、促進食欲：大麥茶具有生津的作用，所以能促進食欲。

二、化濕作用：炒香后的大麥茶有化濕功效，即中醫所說的芳香化濕，尤其適用于糖尿病浮腫、小便不利等情況。

三、潤腸通便：能調理腸胃，促進胃腸蠕動，進而起到潤腸通便、緩解便秘的效果。

四、消除油膩：可以帶走體內的油膩物質。

五、益氣健脾：大麥茶加糖后服用，對小兒食積、面黃肌瘦等有很好的益氣健脾效果，有利于消化吸收。

在臨床上，鼓勵三高人群常喝大麥茶，因為它具有降壓、降脂、降糖的顯著效果。同時，大麥茶具有較好的營養價值，富含必需的氨基酸、蛋白質、微量元素等，能夠提高人體免疫力和抵抗能力。總之，經常飲用大麥茶對保健養生非常有利。

總結概況提示：大麥茶功效多樣，不僅對食欲、腸胃等方面有積極作用，還對三高人群有益，且營養價值較高，有利于養生保健。