吃完辣椒后胃疼，可采取停止食用、飲用溫水、進食食物、藥物治療等措施緩解，若癥狀持續不緩解或伴有其他癥狀，應及時就醫。特殊人群應避免或減少食用辣椒。

辣椒素會刺激胃酸分泌，加重胃黏膜損傷，引起胃疼。如果吃完辣椒后胃疼，可以采取以下措施緩解。

1.停止食用辣椒

避免繼續食用辣椒，以免加重胃疼。

2.飲用溫水

可以緩解胃部不適，減輕疼痛。

3.進食食物

可以緩解胃疼，如面包、餅干等。

4.藥物治療

如果胃疼嚴重，可以服用藥物緩解，如奧美拉唑、硫糖鋁等。

需要注意的是，以上方法只能緩解胃疼癥狀，如果胃疼持續不緩解或伴有其他癥狀，如嘔吐、腹瀉、發熱等，應及時就醫，以免延誤病情。

此外，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人以及患有胃腸道疾病、心血管疾病等的人群，應避免食用或減少食用辣椒，以免引起不適或加重病情。同時，在食用辣椒時，應注意適量，避免過度食用。