胃炎患者能否吃雞蛋應視病情而定，病情穩定可適量食用，急性發作期需避免。

胃炎患者可以根據病情在醫生的指導下適量食用雞蛋。

胃炎是胃黏膜的炎癥，主要表現為上腹痛、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐等癥狀。如果胃炎處于急性發作期，通常會有上腹痛、嘔吐等癥狀，此時應暫時避免食用雞蛋，以免加重胃腸道負擔，不利于病情恢復。如果胃炎處于緩解期，沒有明顯的癥狀，可以適量食用雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，適量食用可以為身體提供營養，有助于病情的恢復。但需要注意的是，雞蛋的蛋白質含量較高，過量食用可能會增加胃腸道負擔，引起消化不良等癥狀。因此，建議胃炎患者適量食用雞蛋，同時搭配其他食物，以保證營養均衡。

此外，對于胃炎患者來說，除了注意飲食外，還應遵醫囑進行治療，并定期復查，以監測病情的變化。