8個月寶寶一般可以吃蛋清。

一、寶寶在6個月到12個月處于鍛煉咀嚼和吞咽功能的關鍵時期，需要適當增加輔食來練習相關能力。開始添加輔食時多以軟面條、米粉、小米粥、肉泥、菜泥等半流質食物為主，后續可逐漸增添不同類型的輔食，像雞蛋、瘦肉、玉米等。通常8個月寶寶已有一定咀嚼能力，所以能吃雞蛋清，首次吃時需注意適量，吃約整個蛋清的四分之一，以防過量引發消化不良。

二、在合適時間給寶寶添加不同類型輔食，可避免日后出現挑食、偏食情況。添加輔食過程中要注意不能一次喂食過多，以免導致消化不良，使寶寶出現腹痛、腹脹等現象。如果寶寶出現腹瀉、便秘等胃腸癥狀，可在醫生指導下服用枯草桿菌二連活菌腸溶膠囊、雙歧桿菌四聯活菌片、復方胰酶散等進行治療。

總之，對于8個月寶寶吃蛋清及添加輔食等相關事宜要多加注意，根據寶寶實際情況合理安排，出現異常要及時就醫處理。