腹瀉患者不建議食用大蒜。因為大蒜屬于辛辣、刺激性食物，食用后可能加重胃腸道等消化器官的負(fù)擔(dān)，刺激其表層黏膜組織，引發(fā)胃腸道平滑肌痙攣，從而加劇腹瀉癥狀，嚴(yán)重情況下甚至可能導(dǎo)致脫水。

一、腹瀉患者的飲食禁忌：

1.應(yīng)忌食辛辣、刺激、生冷食物。

2.要避免食用乳制品如牛奶、奶酪、奶油等，以及含有果糖的水果如蘋果、桃子、西瓜等。

二、腹瀉患者的適宜飲食：

1.宜少食多餐。

2.保持清淡、易消化，比如可以選擇白粥、小米粥、瘦肉粥、水煮面等食物。

三、不同類型腹瀉的應(yīng)對方法：

1.由自限性感染引起的急性腹瀉，多數(shù)經(jīng)飲食治療可恢復(fù)，出現(xiàn)脫水的患者可適當(dāng)使用口服補(bǔ)液治療，還可對癥止瀉，如進(jìn)行抗感染治療等。

2.慢性腹瀉需要先明確病因，然后針對病因進(jìn)行治療。

總之，腹瀉患者要注意飲食禁忌和適宜選擇，根據(jù)腹瀉的類型采取相應(yīng)的治療措施。