慢性胃炎患者可以吃豆腐，但要注意烹飪方式和食用量。烹飪方式應選擇清淡的，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油膩、刺激性的調料。食用量也應適量，避免過量食用，以免引起消化不良。

豆腐是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于慢性胃炎患者來說，適量食用豆腐是可以的，但需要注意以下幾點：

1.烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油膩、刺激性的調料和烹飪方法，如煎、炸、烤等。

2.食用量：慢性胃炎患者應適量食用豆腐，避免過量食用。因為豆腐中含有一定量的植物蛋白，過量食用可能會引起消化不良。

總之，慢性胃炎患者可以吃豆腐，但需要注意烹飪方式和食用量。如果患者在食用豆腐后出現不適癥狀，應及時就醫。