膽囊炎患者一日三餐的菜譜包括小米粥、清蒸南瓜、清炒蘆筍、清蒸草魚、清炒白菜、玉米粥、西紅柿炒雞蛋、涼拌黃瓜等，需注意避免食用高脂肪、高膽固醇食物，應(yīng)多食用富含維生素和膳食纖維的食物，同時(shí)應(yīng)戒煙戒酒，保持良好生活習(xí)慣。

1.早餐

一碗小米粥、一份清蒸南瓜、一碟清炒蘆筍。

2.午餐

一碗米飯、一份清蒸草魚、一份清炒白菜。

3.晚餐

一碗玉米粥、一份西紅柿炒雞蛋、一份涼拌黃瓜。

需要注意的是，膽囊炎患者在飲食上需要特別注意，應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等。同時(shí)，應(yīng)多食用富含維生素和膳食纖維的食物，如蔬菜、水果等。此外，膽囊炎患者應(yīng)避免飲酒和吸煙，保持良好的生活習(xí)慣。