闌尾炎術后在水果和蔬菜的選擇上有一定講究。術后五天以后可以吃水果，如香蕉、芒果等，蔬菜可選擇菠菜、生菜等。

一、水果方面

1.一般術后短期內禁食。急性單純性闌尾炎術后24小時后可進食，此時能吃香蕉、芒果等軟質水果，還可喝點橘子汁。

2.穿孔性闌尾炎術后禁食時間長，往往要五天甚至更久，可進食后才能開始吃水果，常見水果基本都可食用，可按喜好選擇，但要限制堅果類食物攝入。

二、蔬菜方面

1.術后需排氣排便，正常進食后可吃富含纖維素和維生素的蔬菜，如芹菜、菠菜、生菜、蘑菇、卷心菜、胡蘿卜、西紅柿等，對傷口愈合有益，還能增強機體免疫力和抵抗力。

恢復期間要注意不能吃辛辣刺激和過于油膩的食物。總之，闌尾炎術后在飲食上要根據具體情況合理選擇水果和蔬菜，同時避免一些不良食物，以促進身體恢復。