食用海鮮后胃部不適可能與急性胃腸炎、海鮮過敏或烹飪方式不當有關。

1.急性胃腸炎

由于海鮮屬于寒涼且刺激性食物，而且清洗困難，過量食用或食用未徹底清潔的海鮮，其中殘留的細菌或病毒可能會刺激胃腸道，引發急性胃腸炎。這可能導致胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉等胃部不適癥狀。

2.海鮮過敏

海鮮中富含異種蛋白，食用后可能激活體內的免疫細胞。部分人在食用海鮮后，可能會出現過敏反應，表現為腹痛、腹瀉、皮膚疹子等。

3.烹飪方式不當

如果海鮮烹飪得過于辛辣、口味過重，或者沒有煮熟，都可能直接刺激胃腸道黏膜，導致黏膜損傷或炎癥，從而引發胃部不適。

如果食用海鮮后，胃部不適的癥狀嚴重或持續不見好轉，應及時就醫，獲取專業治療。