白頭發的人想要讓頭發變黑，飲食中可以多進食些含有黑色素、微量元素的食物，包括黑木耳、黑芝麻、海帶、豆制品、菠菜、何首烏、核桃等；平時還要注意養成良好的生活作息習慣，保持心情舒暢，能夠有效促進白頭發變黑。

白頭發的人們在飲食上要多加注意，要少吃辛辣刺激食物，比如辣椒、油炸食品等，少吃這些食物有利于白頭發變黑。好的飲食習慣非常重要，因此要多加注意。白頭發的出現還與人們的精神壓力有很大關系。有的人精神壓力大，容易煩躁，就會出現白頭發。所以，應該放松心態，保證充足的睡眠，多聽舒緩的音樂，還可以進行適量的戶外活動。出現白頭發還可以用藥物治療，可以在臨床醫生的指導下，使用何首烏進行治療。日常生活中飲食也需要非常注意，多吃些富含維生素B族的維生素食品，也有利于黑發的生長。海帶、芹菜、黃豆、紫菜、肉類、蛋類等都含有豐富的維生素B，多吃這些食物有利于白頭發變黑。