(1)從年齡看動脈硬化

　　35歲左右是動脈硬化的快速發展期，中年是動脈硬化的危險期，到了老年期人人都不會幸免。因此，不論是否查出動脈硬化，中老年人都應該主動做好動脈硬化的防治。

　　(2)從某些相關疾病看動脈硬化

　　對于患有高血脂、高血壓、高血黏和糖耐量降低者，應該按動脈硬化進行治療。

　　動脈硬化癥

　　所謂動脈硬化癥，是人體的血管因為某些沉積物，而導致的血管逐漸縮小，導致血液流通的速度逐漸變小。如果說動脈硬化癥不進行處理的話，一旦血管發生堵塞，則很容易就會導致人中風的情況出現，也正是因為這樣，對于中老年朋友來說，一定要注意了解動脈硬化癥的相關知識。

　　動脈硬化癥是因為人體逐漸衰老所形成的一種疾病，西醫對于該病并沒有什么確切的治療方法，如果是想要治療的話，好的辦法就是患者從日常飲食開始調理，改善動脈硬化癥的癥狀。

　　【豬肉炒洋蔥】

　　配方：洋蔥150克，瘦豬肉50克。

　　制法：洋蔥、豬肉均切絲。起油鍋燒至八成熱，放入豬肉絲翻炒，再入洋蔥同炒片刻，調味稍炒即成。

　　功效：益氣降脂。

　　用法：佐餐食用。

　　【紅薯羹】

　　配方：紅薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。

　　制法：紅薯去皮，切成小厚片放入小鍋內，加冷水適量，小火約煮半小時，由于紅薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后會自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少許調味即成。

　　功效：補中活血，通便寬腸。

　　用法：作早餐或當點心吃。每日2次，酌時食用。

　　【銀耳山楂羹】

　　配方：白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。

　　制法：白木耳浸泡發透洗凈，山楂糕切成小方塊。將白木耳同浸液倒入小砂鍋內，用小火慢燉1小時，再加山楂糕和白糖，燉半小時，至木耳燉爛，汁糊成羹時離火。如白木耳未燉爛可延長時間。

　　功效：益氣養肺，和血通脈。