我們都知道癌癥的可怕，所以患上癌癥的人更要注意飲食的調養，在癌癥手術前和手術后都要特別注意飲食上的調理。那么該怎么做，有什么注意事項呢?下面就讓胡凱文專家來講講癌癥病人該如何進行飲食調養吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　癌癥病人的飲食調養

　　我們都知道飲食對我們的健康有很好的調養效果，尤其是得了癌癥的病人，更是要注意飲食禁忌。

　　癌癥病人的飲食調理，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。一是有些人認為，以“餓死”癌細胞為目的，應嚴格控制癌癥病人的進食量。其實這是個誤區，癌癥是一種消耗性疾病，癌細胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養，導致人體營養不足，抗癌能力下降。

　　再者手術放化療對機體損傷較重，正氣虧虛。故飲食中的蛋白和熱量應比其他患者高出20%以上。其次是猛補，即不顧病人情況進食一些不易消化的食物。

　　本期嘉賓介紹

　　胡凱文

　　1964年生，男，漢族，醫學博士，中西醫結合臨床專業博士生導師，主任醫師，北京中醫藥大學東方醫院腫瘤科主任。中國生命關懷協會常務理事兼副秘書長;北京市中醫腫瘤學會副主任委員;中國中醫藥學會腫瘤專業委員會常委;中國生物工程學會腫瘤靶向治療技術委員會常委;中華中西醫結合學會腫瘤專業委員會委員;北京抗癌協會腫瘤介入委員會委員;世界中醫藥學會聯合會腫瘤專業委員會理事;中國老年學學會老年腫瘤專業委員會執行委員會委員;《中華實用醫藥雜志》專家編輯委員會常務編委;《中華中醫藥雜志》編委。

　　患有癌癥的病人，他們身體里的器官都遭到了癌細胞的破壞，所以在飲食上更是要注意，否則很容易造成病情加重。

　　一般來講，癌癥病人一日三餐的飲食可以與正常人相似，但需多吃一些對機體康復有益的食品。每日膳食中，蛋白質食品如奶，蛋，魚，肉，豆制品要略高于常人;食物以鮮，活為好，忌食放置過久的動物性食品。

　　有些食品既是食物又是藥，與防治癌癥有關的食物如靈芝、香菇、蘑菇、黑木耳、枸杞、薏苡仁等，中醫認為癌癥表現為腫塊，應采用軟堅化瘀的食品，香菇，黑木耳，白木耳，海帶等都可以起到食療作用。

　　蘑菇、香菇含有多糖類物質，可提高免疫能力，并有抑制癌細胞生長的作用。放療后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃蘆根，荸薺，海帶，綠豆，墨魚等菜肴。

　　多吃一些富含維生素的食物，比如說胡蘿卜、大棗、南瓜、番茄等，這些食物都富含人體所需的營養物質。多吃能增強我們的抵抗力。

　　癌癥病人的忌口問題，也是癌癥病人及家屬關心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質等是有一定關系的：病人發現口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應當禁忌辛熱，香燥傷陰的食品;如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時脾胃陽虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼滑的柿子，蘆筍也不適合。

　　再一方面，癌癥病人的飲食還在于飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調理，癌癥破壞人體水和電解質的平衡是一樣嚴重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。

　　因此在防治和康復過程中，就很需要注意病人飲水的正確調理。癌癥患者常常會出現嚴重和水電解質紊亂，應盡可能每日飲水不少于1500ml。

　　癌癥病人的飲食調理要講究合理，強調均衡，葷素搭配，粗細混食，不能籠統機械的要吃什么，苛刻控制什么不能吃，不能強求過多的蛋白、脂肪等。

　　以上只是癌癥患者在飲食方面的注意，但終歸是輔助癌癥治療，終的治療還要靠藥物，好采用中西醫結合治療。手術、放化療是腫瘤治療的常用手段，但手術、放化療毒副作用大，很多患者在放化療中無法耐受而終止治療或治療后身體極度虛弱，出現機體免疫功能低下等毒副作用。必需分段進行飲食調養：

　　手術前：以護養元氣，補益氣血為主。常用平補食品，如桂圓、紅棗、蓮子之類。

　　手術后：以補益氣血，調養脾胃為主。常用蓮子、紅棗、白糖、糯米粥、金桔、橘絡等。民間還有黑魚補虛及促進傷口愈合的說法，一些經驗說明，術后吃些黑魚有調養作用。

　　放射治療中：以開胃、增加食欲為主。飲食宜清淡，滋味鮮美，同時營養豐富，并增加養陰生津類食品，如百合、蓮藕、山藥、芡實、鴨肉、鱉肉等。

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