很多人都很喜歡吃面條或者粉條，粉條吃起來有韌勁，非常有勁道，是很多人喜歡的主食。但是有報道說粉條里面加入了硼砂，硼砂是什么呢，硼砂對我們有什么危害呢。下面讓左小霞專家來講講硼砂的作用吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　硼砂是什么

　　可能很多人都不知道硼砂是什么，但是說到硼砂的用途，就很廣泛了，它作為肥皂的添加劑、消毒劑等等，它在工業上的作用很多。

　　無色半透明晶體或白色結晶粉末。無臭，味咸。比重1.73。380℃時失去全部結晶水。

　　易溶于水、甘油中，微溶于酒精。水溶液呈弱堿性。硼砂在空氣可緩慢風化。熔融時成無色玻璃狀物質。硼砂有殺菌作用，口服對人有害。

　　硼砂的用途很廣，但是出現在玻璃制造廠和生產搪瓷的地方。

　　在玻璃中

　　可增強紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。

　　在搪瓷制品中

　　可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。

　　在特種光學玻璃、玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結劑、印染、洗滌(絲和毛織品等)、金的精制、化妝品、農藥、肥料、硼砂皂、防腐劑、防凍劑和醫學用消毒劑等方面也有廣泛的應用。

　　在制造機械、造紙、化工、鋼鐵等方面，硼砂都有著十分重要的作用。

　　在人醫上

　　硼砂用于皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨癥、足癬、牙髓炎、霉菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療,近年來還用于腫瘤的治療。

　　在動物醫學上

　　硼砂用于雞喉氣管炎、山羊傳染性膿皰病、豬支原體肺炎、牛慢性黏液性子宮內膜炎的治療,作為飼料添加劑也備受人們的關注。

　　因為毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。硼砂對人體健康的危害性很大，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。

　　人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2—3克。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　中國人民解放軍309醫院營養科主任，專職醫生，營養師，軍事醫學科學院，營養與食品衛生醫學碩士，主編專著10余部。