我們平時洗碗的時候，很多人為了洗得干凈，總是會倒很多的洗潔精，其實如果洗潔精洗的不干凈，殘留在餐盤里，被我們吃進肚中反而會危害更大。下面讓董金獅專家來教教我們怎么安全的使用洗潔精吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　我們國家法規對洗潔精的成分是有一定的規定的，不能添加一些漂白的物質。

　　其中的細菌含量應控制在符合衛生標準的范圍內，內含的鉛、砷、汞等有毒有害物質不得超過有關規定;用于洗滌蔬果時不應影響其色香味，不能破壞其營養成分;對餐具應無腐蝕作用等。因此，符合國家質量檢驗標準的洗潔精，安全系數是比較高的。

　　相比起使用，更值得關注的是洗潔精的殘留問題。

　　洗潔精里的有害成分如果長期被人體攝入，傷害很大，所以用洗潔精時我們要注意一些。

　　洗潔精對皮膚有一定損傷，故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上橡膠手套再洗滌)，用完后以清水沖洗干凈。皮膚有破損時不宜使用。

　　洗潔精洗滌餐具時可使用以下兩種方法

　　1.將洗潔精用水稀釋成200～500倍，浸泡時間2分鐘~5分鐘，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。

　　2.洗潔精直接倒在海綿或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗干凈。

　　用上面推薦的第二種方法比較好，因為這樣洗餐具，去污的功效更好，而且不容易傷手。

　　洗蔬果的步驟

　　先用清水沖洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。

　　注意加入洗潔精的濃度在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明。

　　浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的維生素流失，營養價值下降。

　　浸泡完畢后，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行擇、切等處理。

　　本期嘉賓介紹

　　董金獅

　　男，1963年出生于陜西省大荔縣，環境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長，北京環境科學學會副秘書長，多所高校的客座教授或兼職教授，多家國內外企業技術顧問，現任北京環保餐具聯合組織秘書長、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會顧問、北京市餐飲行業協會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網食品頻道食品安全顧問、人民日報社生命時報高級顧問、中央人民廣播電臺經濟之聲特約評論員等職。全國十大維權新聞人物被譽為“中國環保第一人”、“中國科學維權第一人”。