現在由于人們普遍的生活水平提高了，很多的人都會患有血脂高，血壓高的疾病，這個時候人們就會很擔心自己的健康問題，那么對于患有血脂高的人來說應該怎樣進行降血脂呢?今天就讓三九小編通過此文和大家詳細的分析關于降血脂的食物以及預防血脂高應該吃什么好的問題，一起去了解一下吧。

　　1、飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽

　　低糖的食物包括兩點其一就是不吃肥肉、都唔得皮;第二點就是不吃高膽固醇的食物，像比如是動物的內臟和一些沒有鱗的魚類，包括一些蟹黃、蝦腦、鰻魚和烏賊等等的食物。

　　低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多余的部分將通過一系列生化反應轉化為甘油三酯。

　　由于晚飯后消耗較少，故更需控制主食。低鹽即嚴格控制有形和無形的鹽分攝入，人體對鹽分的生理需求一天為5克左右，而國人的平均攝入量大大超標。高脂血癥患者除菜肴應吃得清淡外，還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號牙膏的蓋子一滿蓋為1克，患者可以自行控制。

　　2、戒酒

　　主要的是要求我們在生活中戒掉白酒，因為白酒會擾亂體內的脂肪的代謝。其他的像是葡萄酒、黃酒之類的，適度的進行飲用也是具有活化血管的作用的，但是切忌的是不能貪杯，酗酒會引起高血脂的哦。

　　3、烹調方法要適當

　　宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。

　　預防血脂高的要點

　　1、限制高脂肪食品

　　嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。不過，不能片面強調限制高脂肪的攝入，因為一些必需脂肪酸的攝入對身體是有益的。適量的攝入含較多不飽和脂肪酸(控制飽和脂肪酸)的飲食是合理的。

　　各種植物油類，如花生油、豆油、菜籽油等均含有豐富的多不飽和脂肪酸，而動物油類，如豬油、羊油、牛油則主要含飽和脂肪酸。食物的膽固醇全部來自動物油食品，蛋黃、動物內臟、魚子和腦等，含膽固醇較高，應忌用或少用。

　　2、改變做菜方式