火龍果是一種很“正氣”的水果。它的味道香甜可口，深受許多人的喜愛。那么你知道火龍果有哪些功效與作用嗎?火龍果怎么做會更加好吃呢?下面跟著小編一起來看一下吧。

　　火龍果的五大功效

　　1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;

　　2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;

　　3、美白皮膚、養(yǎng)顏;

　　4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。

　　5、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

　　3款火龍果食譜

　　火龍果沙拉

　　制作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。

　　功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。

　　龍果蝦仁

　　制作：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點(diǎn)火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。

　　功效：順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預(yù)防大腸癌。

　　火龍果糯米糕

　　制作：火龍果1個(gè)，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。

　　功效：開胃消食，營養(yǎng)豐富，減肥效果佳。

　　食法推薦：火龍果番薯香奶飲

　　材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升;

　　制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。

　　食法：若配上一份荷包蛋和適量點(diǎn)心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。

　　作用：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。

　　總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，火龍果不僅富含大量的花青素，可以起到抗衰老、提升免疫力、抑制細(xì)胞變性以預(yù)防各種疾病的作用，還可以減肥、降低血脂和血糖。