對于紅棗的功效與作用大家知道多少呢?紅棗是我們日常生活中常見的保健食品，價格低廉且營養豐富，也叫大棗，棗子，通常用來補虛益氣，養血安神，是失眠患者很好的保健品，下面小編帶領大家一起詳細看看紅棗功效與作用以及紅棗的吃法。

　　紅棗含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪以及含有大量維生素，因此也有維生素丸的美稱，對抑癌抗過敏起到很好的作用，同時紅棗內的環磷酸腺苷，能消除疲勞、增強肌體、擴張血管，可以預防心血管疾病，所以說紅棗是一款既低廉又很好的保健品。

　　紅棗的功效與作用

　　一、補脾、養血、安神

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可，或者與百合煮粥，臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　二、駐顏祛斑、健美豐肌

　　取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。

　　把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用，經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

　　注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　三、調經、去便秘

　　取白糖20克、當歸15克、紅棗，粳米各50克，先講當歸用溫水浸泡10分鐘，在加入200克的水，先煎出濃汁100克，除去渣后保留汁液，與粳米、紅棗和白糖一起煮，煮到粥時即可，每天早晚溫熱服用，10天為一個療程。

　　此粥具有補血調經，潤腸通便，活血止痛的功能，一般適用于氣血不足、月經不調以及血虛眩暈等癥狀。

　　四、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑

　　取生姜500克、紅棗200克，鹽80克，甘草150克，丁香,沉香各25克。一起搗亂成粗沫以備用。每次清晨煎服或泡水飲用，每日可多次。此茶具有養血、健胃、安神解郁之功效，長期服用可以讓皮膚變的細滑，皺紋減少。

　　五、抗癌、防過敏

　　近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質，它具有擴張血管、抗過敏作用。紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。

　　同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養的作用，紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。

　　六、護肝

　　每天吃20枚紅棗可預防肝炎。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平。