粥，其實并不是胃不好的人吃是首選，其實很多人都可以吃，因為粥的做法不同它的營養成份就會不同，那么粥要怎么做才會達到補肝益腎的作用呢?現在你不知道還不足為奇，就讓小編為你一一解釋清楚吧!
首烏粥
原料
首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。
制法
首烏放入砂鍋，加水適量用中火煎煮，然后去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放人鍋內，加清水適量同煮為粥。
特點
何首烏具有強壯神經作用，可治療神經衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可應用于肝腎不足，頭暈耳鳴，頭發早白，貧血，神經衰弱，高血脂，便秘等癥。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600g，鮮韭菜50g，粳米100g，姜15g，蔥2根，醋1g，精鹽5g。
制法
將羊骨洗凈，用刀背劈碎，加水煎湯，撇去泡沫，加姜、蔥、醋后，再將洗凈的大米人鍋，煮至大米爆腰時，揀出姜、蔥，加入韭菜短節，熬煮稠時，撈出骨頭，加精鹽調味，溫熱食之。此粥質濃稠，鮮香適口。
蘿卜粳米粥
原料
白蘿卜250g，粳米100g。
制法
先將白蘿卜洗凈，切成小塊;將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量及蘿卜塊人鍋內，同煮為粥。
特點
民間諺語
“蘿卜出，醫生哭”，人常吃蘿卜粥，對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多，而消化能力較弱者，即可輔食此粥。
山藥蛋黃粥
原料
山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。
