人參是百草之王。人參的價格多樣，在國內市場，很多人參價格一直居高不下。但是，也有不少的人參價格低的嚇人。那么，人參該挑貴的還是挑便宜的?國內市場鮮參價格有高有低。今天一起來看一下，在人參價格高低不齊的市場上我們該怎么購買人參!
每年9-10月份是人參產銷的“黃金季節”，人參成為國內外業界人士關注的焦點。
人參是百草之王，吉林人參聞名遐邇
然而在國際市場上，中國人參與韓國高麗參卻是冰火兩重天：前者產量占世界70%以上，出口占70%-80%，但產值不到世界人參總產值的4%。后者年產值是中國6倍之多，并大舉向中國進軍。
市場混亂人參價格不一
中國80元一斤的鮮參出口到國外，經過加工、包裝后再賣回來，可以賣到1.7萬-3萬元。
在北京的一家國外知名人參專賣店里，600克的6年生人參賣到7萬多元人民幣，一般的人參也都在三四千元，而在中國，今年人參的收購價格平均為90元/公斤。
此外，國內各種人參標價不一，貴的以萬元為單位，而便宜的一根鮮參僅賣5元。
懸殊的價格讓消費者困惑：“怎樣判斷1萬多元的是真的，5元的能吃嗎?”
中國人參資源豐富，在品類上可分為野山參、移山參和園參三大類，近代又出現了林下參，而韓國推向市場的目前只有園參。
人參不同的品類價格差異很大，兼之統一標準和品牌的缺乏等導致的信息不對稱，常使消費者不知如何鑒定與消費，有許多人索性就選擇了不消費。
同時，中國人參種植仍以個體農民為主，管理方式千差萬別，產出的人參質量往往存在較大差異。
人參加工工廠又普遍小而散，導致人參加工質量也千差萬別。一些客商為了維護自己的聲譽，只好到韓國購買價高且質量有保證的高麗參。
