銀耳的做法大全
冰糖銀耳蓮子湯
1.準備好材料。(提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好)適量紅棗泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
2.銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
3.蓮子洗凈，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可
4.把之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，并加入適量水。(要沒過銀耳)
5.蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時
6.40分鐘后，加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。
7.冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。味道會更好。
小貼士
1：水開后會自動跳轉到保溫的狀態。這樣煮好的銀耳湯才會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料，還要加上耐心的等待，才能收獲至上的美味哈。相信大家都會有這個耐心的。
2：水要一次加夠，切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3到5厘米為宜)
3：冰糖的量依據自己的口感程度。并且等都煮開了后好再用保溫狀態悶半小時。這樣會使得口感更好。
紫薯銀耳羹
1.干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮
2.銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用
3.將銀耳放在鍋中大火煮開
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5.大火煮開
6.轉小火熬煮10分鐘
7.待紫薯銀耳羹粘稠即可關火
8.熱食或自然冷卻后再食用皆可
小貼士
快手煮銀耳：睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。
結語：通過文章我們可以了解到銀耳的功效對于人們日常食用來說，不僅美容養顏還能很好的調節身體跟方面的機能。因此對于那些想要美容養顏以及關注食療養生的朋友可以依照小編上述所說的去做哦，另外適當的可以配合一些養生運動，例如跳跳廣場舞荷塘月色就是不錯的選擇哦，既養生又讓自己心情愉快。
