冬蟲夏草也是蟲草的一類，冬蟲夏草的功效與作用是被大眾所熟知與認可的，煲湯、泡酒、磨粉、煮水喝，如何吃才健康有效?冬蟲夏草的日常做法都有哪些?今天小編就帶大家一起來具體看文章。
冬蟲夏草是尊貴的養生珍品，如果處理不當，不但浪費食物，而且沒有發揮蟲草的功效。
1：煲湯
同肉食類一起燉煮，這是常用的方法，也是可以有效發揮蟲草功效的做法，做法也簡單，水鴨去毛去內臟并洗凈，將蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術后、產后身體的恢復等病人。
2：把冬蟲夏草煮水當茶喝
這個做法簡單，直接用開水煮冬蟲夏草，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。直接煮水蟲草，可以很有效揮發蟲草成分，大部分的蛋白質和多糖類，腺苷物質，不會像燉煮肉類一樣，燉煮太久，容易破壞蟲草的營養價值，
3：煲粥
豬肉切成細片，將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。煲粥好把蟲草洗干凈，同煲湯一樣，不要煮太久。
4：泡酒喝
蟲草是麥角菌科的真菌(蟲草菌)與蝙蝠蛾幼蟲在特殊條件下形成的菌蟲結合體，所以可以直接泡酒，酒精可以有效發揮蟲草菌的營養，對人體祛濕，消腫，關節炎有很好的療效。
5：蒸飯
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
6：跟肉類產品燉著吃
此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
7：磨粉食用
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
