黑米糯米的一種，有一定的藥效價值，當然我們也可以當它做為一般的大米食用，現在我們就來學習下黑米的功效與作用分別是什么?有何營養價值?日常黑米的做法有什么?今天小編教大家四款黑米養生粥!
黑米的做法
黑米粥
材料：黑米、玉米、糯米、水
做法：
1.將黑米、玉米、糯米分別洗凈
2.全部混合后加入適量的水煮至黏稠即可
黑米桂花粥
材料：黑米、赤小豆、蓮子、花生、桂花、棗 、冰糖、紅糖、水
做法：
1.黑米洗凈，浸泡6小時;紅棗洗凈;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子去芯洗凈;花生洗凈、瀝干備用
2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，蓋蓋大火煮沸后，換小火揭蓋煮1小時;加入花生，繼續煮30分鐘
3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可
紅豆黑米美顏粥
材料：黑米、赤小豆、花生、棗 、紅糖、水
做法：
1.準備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚(或者3個小時以上)
2.除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時
3.一個小時候后調入紅糖即可
功效：養心補血、健脾胃、消除水腫、祛濕清熱、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。 現在的人十個里面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
