西紅柿的營養非常豐富，口味也很不錯，在如今你可以一年四季都吃上西紅柿，今天我們就來談談西紅柿的營養價值問題，看看吃西紅柿禁忌有哪些?現在就隨小編一起來看文章學習吧!
西紅柿禁忌
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培為普遍的果菜之一。>>>吃西紅柿的好處 揭秘其多款治病方
西紅柿禁忌1：長久加熱烹制西紅柿
長久加熱烹制后會失去原有的營養與味道，對身體無益。
西紅柿禁忌2：空腹的時候吃西紅柿
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。>>>西紅柿炒雞蛋 盤點未知的九大營養價值
西紅柿禁忌3：吃未成熟的西紅柿
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
西紅柿禁忌4：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時吃西紅柿
西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
